Irish Whiskey

Der Irish Whiskey von Pogues ist mit viel Charakter geladen, ganz wie die Band selbst. Kräftiger Malz, Zitrusfrüchte und gekrackter, schwarzer Pfeffer begrüßen Sie in der Nase, die sich am Gaumen fortsetzt und mit einer mit Muskatnuss versetzten Süße vereint. Es handelt sich um eine kleine Charge Whiskey, die aus Malz und Korn-Whiskey gemischt wird und aus reinem irischen Quellwasser und irischer Gerste hergestellt wird, die vor Ort in der West Cork Distillery gemälzt wird.

1l - 40%

Samuel Gelstons Blended Irish Whiskey wird aus einer Mischung aus lokal gewonnenem irischem Gerstenmalz und Getreide hergestellt.

Die dreifach Destillation führt dazu, dass dieser Irish Whiskey besonders geschmeidig ist und in Eichenfässern gelagert wird. 
Diese Kombination aus dreifacher Destillation, den feinsten Zutaten und der Fassreifung ergibt einen eleganten, geschmeidigen und dennoch ausdrucksstarken Whiskey mit reichen Aromen, der pur, auf Eis oder gemischt genossen werden kann.

Nase: Delikat mit ein wenig trockener Würze, einem Hauch von Obst und kandierten Süßigkeiten.

Palette: Etwas pikant mit einem glatten, honigartigen Überzug im Mund,ein wenig Korn und Nuss.

0,7l - 40%

Auszeichnungen: 

• SILVER MEDAL: San Francisco World Spirits Competition 2021

Peaky Blinder Irish Cream Liqueur 0,7l - 17%

Sadler's Peaky Blinder Irish Whiskey Liqueur trägt die Figur von Henry Lightfoot, der als erster Mensch mit dem Namen Peaky Blinder in die Geschichte einging.

In Englands berühmtem "Black Country" ist Sadler's seit 1861 Lieferant von feinsten Spirituosen und Bieren. Das Wissen aus über einem Jahrhundert hat uns dazu geführt, den feinsten irischen Whiskey zu finden, der mit einer weichen, reichhaltigen Creme und köstlicher Schokolade zu einem großartig schmeckenden irischen Whiskey-Likör vermischt wurde.

Samuel Gelston's 5 Year Old Single Malt, ein reichhaltiger, erstklassiger Single Malt, der in Ex-Sherry-Fässern gefinished wurde, um eine vollmundige Nase zu erhalten, die sich zu kräftigen Fruchtkuchennoten und einem lang anhaltenden Abgang entwickelt.
Ein köstlicher Whiskey, der pur serviert oder in einem Premium-Cocktail, wie z. B. einem Manhattan, verrührt wird.

TASTINGNOTES:

FARBE: Dunkles Gold

NASE: Anklänge von Weihnachtspudding-Gewürz, schwerer Sahne und frisch gepflückten schwarzen Johannisbeeren.

GAUMEN: Dezente Orangenzitrusfrüchte und getrocknete Früchte neben vollmundigem Obstkuchen und Gewürzbalance mit Noten von Sherry und Eiche.

FINISH: Kühn, cremig und voll im Mund mit einem schönen, fruchtigen, anhaltenden Abgang, der dazu verleitet, ihn immer wieder zu schlürfen.

41,2% - 0,7l

Gelston's Old Irish Whiskey wurde 1830 in Belfast von Samuel Gelston, einem sehr erfolgreichen Wein- und Whiskeyhändler, gegründet. 

1869, nach Samuels Tod, wurde das Geschäft von Harry Neill gekauft. Harry, selbst passionierter Whiskeytrinker, hatte Belfast ein paar Jahre zuvor verlassen, um im australischen Goldrausch von 1851 sein Glück zu machen. In Australien war er der Alleinimporteur für Dunville's Irish Whiskey, der damals größten Belfaster Marke. Harry baute das Geschäft von Gelston's bis zu seinem Tod im Jahr 1891 erheblich aus.

Nach fünf Generationen ist Gelston's immer noch in den Händen der Familie Neill, die weiterhin die hochwertigsten Whiskeys auswählen und weiter entwickeln. 

Was ist Single Pot Still Whiskey?

Irish Single Pot Still Whiskey ist ein Whiskey, der von einer einzigen Brennerei aus einer Mischung aus gemalzter und ungemalzter Gerste hergestellt wird, die zusammen in einer traditionellen Kupferbrennblase destilliert wird. Es ist kein Blend, es ist kein Single Malt, es ist ein völlig einzigartiger Ausdruck, der voller Körper und Charakter ist.

TASTINGNOTES:

FARBE: Golden

NASE: Grüne Noten, Zitronen-Nieselkuchen und gekochte Zitrusfrüchte

GESCHMACK: Walnuss und kandierte Pekannuss, Kakaonibs und Müsli.

FINISH: Schokoladenorange, süßer Frühstücksbrei.

40% - 0,7l

Auszeichnungen: 

• Gold Medal: San Francisco World Spirits Competition 2021

Der Irish Whiskey von Pogues ist mit viel Charakter geladen, ganz wie die Band selbst. Kräftiger Malz, Zitrusfrüchte und gekrackter, schwarzer Pfeffer begrüßen Sie in der Nase, die sich am Gaumen fortsetzt und mit einer mit Muskatnuss versetzten Süße vereint. Es handelt sich um eine kleine Charge Whiskey, die aus Malz und Korn-Whiskey gemischt wird und aus reinem irischen Quellwasser und irischer Gerste hergestellt wird, die vor Ort in der West Cork Distillery gemälzt wird.

 0,7l - 40%

Samuel Gelston's Pinot Noir Cask Single Pot Still
Das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen dem Besitzer von Gelston's, Johnny Neill, und Sam, der in Neuseeland lebt. Die Cousins bringen damit die beiden Seiten der Familie zusammen, während sie gleichzeitig die brillanten Geschmäcker und Aromen der beiden Hemisphären vereinen.

Cousins Zusammenarbeit mit SAM NEILL (Jurassic Park)

Dreifach destilliert, 40% abv

Destilliert mit 50% gemälzter Gerste & 50% ungemälzter Gerste

Gereift für 18 Monate in Ex-Bourbon-Fässern und dann weitere 21 Monate in Sam Neills Pinot Noir-Fässern (Two Paddocks)

TASTINGNOTES:

NASE: Malzig mit Noten von Erdbeere, Muskatnuss und tropischen Früchten.

GAUMEN: Groß, reichhaltig und süß, mit einem Hauch von Trockenheit, einer Note von schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Gewürzen.

FINISH: Weich, süßer Marshmallow und Marmelade.

40% - 0,7l

Auszeichnungen: 

• Gold Medal: San Francisco World Spirits Competition 2021

Samuel Gelston's 15 Year Old Single Malt, eine seltene Abfüllung von Single Malt, der zunächst mindestens 14 Jahre in Ex-Bourbon reifte und dann für weitere 2 Jahre in Ex-Sherry-Fässern (Oloroso) reifte.
Ein wunderbar reicher, fruchtiger und genussvoller Whiskey.

TASTINGNOTES:

FARBE: Warmes Gold

NASE: Passionsfrucht, Roggenbrot

GAUMEN: Süß, geröstete Kiefer, kandierte Schalen und tropische Früchte

FINISH: Verbrannte tropische Noten, Quitte, zarte Eiche und ein Hauch von süßer Würze

REIFUNG:
Unser 15 Year Old Sherry Cask Single Malt wurde ursprünglich im November 2003 in der Bushmills Destillerie destilliert. Die ersten 14 Jahre seines Lebens reifte er in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. Im April 2017 wurde der Whiskey in ex-Oloroso Sherry Casks (süß), ebenfalls aus amerikanischer Eiche, umgefüllt. Der Whiskey hat weitere 2 Jahre und 7 Monate in diesen Fässern verbracht.

43% - 0,7l