

Samuel Gelston's Pinot Noir Cask Single Pot Still
Das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen dem Besitzer von Gelston's, Johnny Neill, und Sam, der in Neuseeland lebt. Die Cousins bringen damit die beiden Seiten der Familie zusammen, während sie gleichzeitig die brillanten Geschmäcker und Aromen der beiden Hemisphären vereinen.
Cousins Zusammenarbeit mit SAM NEILL (Jurassic Park)
Dreifach destilliert, 40% abv
Destilliert mit 50% gemälzter Gerste & 50% ungemälzter Gerste
Gereift für 18 Monate in Ex-Bourbon-Fässern und dann weitere 21 Monate in Sam Neills Pinot Noir-Fässern (Two Paddocks)
TASTINGNOTES:
NASE: Malzig mit Noten von Erdbeere, Muskatnuss und tropischen Früchten.
GAUMEN: Groß, reichhaltig und süß, mit einem Hauch von Trockenheit, einer Note von schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Gewürzen.
FINISH: Weich, süßer Marshmallow und Marmelade.
40% - 0,7l
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